Сведения о специальных условиях питания

Сведения о специальных условиях питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

В детском саду организовано сбалансированное питание в соответствии с Основным меню, утвержденным заведующим.

Питание воспитанников осуществляется в соответствии со статьями 37, 41, пунктом 7 статьи 79 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 27.10.2020 № 32, СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 28.09.2020 № 28,  уставом Муниципального бюджетного  дошкольного образовательного учреждения детского сада с.Ярымово

Основными задачами организации питания детей в детском саду являются:

• создание условий, направленных на обеспечение воспитанников рациональным и сбалансированным питанием

• гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд.

• создание бытовых условий для приема пищи детьми в группах.

• пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

Детский сад обеспечивает  4-х разовое питание детей в соответствии с их возрастом, по нормам в соответствии с технологическими картами Основного меню: завтрак, второй завтрак, обед, уплотнённый полдник.

Организация питания детей (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приема пищи детьми в группах и пр.) осуществляется работниками детского сада в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями (повара, воспитателей, младших воспитателей).

Пищеблок:

– варочный цех;

– сырьевой цех;

– склад для сухих продуктов;

– Склад для овощей.

Поставку продуктов в детский сад осуществляет снабжающая организация, получившая право на выполнение соответствующего муниципального заказа в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. В 2023 году поставку продуктов в детский сад согласно договору осуществляет ООО «Нижегородская логистическая компания».

В соответствии с Планом работы детского сада на текущий учебный год осуществляется тематический и оперативный контроль за организацией питания в детском саду.

Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.

Распоряжение администрации Павловского муниципального района №438 от 15.05.2020г. "Об организации питания отдельных категорий воспитанников муниципальных образовательных организаций, реализующих образовательные программы дошкольного образования

Положение об организации питания воспитанников детского сада